Chèvrerie-Fromagerie
Nos ateliers de production et de transformation de lait de chèvre fermier fonctionnent depuis plus de 30 ans, avec un effectif de 10 travailleurs en situation de handicap et de 2 moniteurs d’atelier. Nos 50 chèvres sont traites manuellement. Ce sont des chèvres de race alpine-chamoisée bien adaptées à l’élevage dans notre région.
Notre lait est transformé chaque matin en une variété de fromages lactiques. Nos fromages au lait cru sont proposés à la vente :
- sur l’ESAT TOURVILLE, dans la partie magasin de notre chèvrerie, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Commandes possibles au 04 90 74 00 43.
- à APT, de mars à décembre, sur le marché paysan du mardi matin et le grand marché hebdomadaire du samedi matin, ainsi que dans la boutique du groupement LUBERON PAYSAN, l’AMAP de Robion, certains restaurants et supérettes de la région.
Grâce au savoir-faire de son équipe, la qualité et la régularité de sa production, notre activité s’est inscrite tout naturellement, au fil des années, dans le tissu social, économique et rural, de notre territoire Aptésien.
La Boutique
Découvrez et commandez les produits issus des ateliers de Tourville dans notre boutique en ligne.
Choisissez vos articles et envoyez tout simplement votre bon de commande, directement depuis le site !
CLIQUEZ ICI POUR DECOUVRIR LA BOUTIQUE
Vous pouvez également retrouver nos produits sur le site partenaire de La Compagnie des Ocres.
L'ESAT Tourville
L’ESAT Coallia Tourville assure la défense et les intérêts des travailleurs, en organisant des services répondant aux besoins de la personne handicapée.
Pour en savoir plus, rendez-vous dans la rubrique L'ESAT
